Koca Ventures Ltd
71-75 Shelton Street
Covent Garden, London
WC2H 9JQ, United Kingdom
Registered in England & Wales — 16231043
Restaurant-Intelligence
KI, die sieht, was IhrTeam verpasst
Project Orion verwandelt Ihre bestehenden Sicherheitskameras in eine Betriebsintelligenzschicht — verfolgt Tische, routet Bestellungen und liefert Einblicke, die verpasste Bestellungen reduzieren und den Service beschleunigen.
35%
Schnellerer Tischservice
40%
Weniger verpasste Bestellungen
10+
Standorte mit Computer Vision
2,8x
Return on Investment
Kernfähigkeiten
Was Project Orion tut
01
Kamerabasierte Vision
Läuft auf Ihrer bestehenden CCTV-Infrastruktur — ohne neue Hardware, Sensoren oder Verkabelung. Project Orion verbindet sich mit Ihren Kamerafeeds und beginnt die Verarbeitung ohne Hardware-Installation.
02
Tischstatusverfolgung
Echtzeit-Bewusstsein über den Tischstatus auf dem Boden — belegt, markiert, wartet auf Service. Dem Personal mitgeteilt, bevor der Service abnimmt, damit Probleme erkannt werden, bevor Kunden es bemerken.
03
Sprach-Bestellrouting
Gesprochene Bestellungen werden am Servicepunkt erfasst und intelligent an die richtige Küchenstation geroutet, wodurch Weiterleistungsfehler eliminiert und die Lücke zwischen Bestellung und Zubereitung reduziert wird.
04
POS-Integration
Verbindet sich mit Ihrem bestehenden Point-of-Sale-System, um Kameraereignisse mit Bestelldaten zu korrelieren — und gibt Managern ein vollständiges Betriebsbild des Bodens, nicht nur einen Datenstrom.
Live-Einsatz
In den Standorten des Kunden im Einsatz
Project Orion entstand Seite an Seite mit einer Hospitality-Gruppe, deren Plattform über 150 Standorte umfasst; Computer Vision ist seit dem Start an über 10 Standorten live. Gebaut nach ihren betrieblichen Anforderungen, betrieben auf ihrer vorhandenen Hardware.
Betriebsteams berichten von deutlich weniger verpassten Bestellungen, schnelleren Tischwendungen und klarerer Bodensichtbarkeit. Das System läuft auf bestehenden CCTV-Systemen ohne Kameratausch.
Gemessene Ergebnisse
- 40% weniger verpasste Bestellungen an den erfassten Standorten
- Echtzeit-Tischstatus für Bodenmanager und Läufer sichtbar
- Gesprochene Bestellungen werden direkt bei der Aufnahme an die richtige Küchenstation geleitet
- Keine neue Kamerahardware — eingesetzt auf bestehender CCTV-Infrastruktur
- 92% des Servicepersonals nutzen das System aktiv im Tagesgeschäft
Technologie-Stack
Was darunter läuft
01
KI & Maschinelles Lernen
NVIDIA DeepStream und TensorRT für GPU-beschleunigte Multi-Kamera-Inferenz. Benutzerdefinierte YOLOv8-Modelle für gastronomieSpezifische Objekt- und Aktionserkennung.
02
Betriebs-Dashboard
React-basierte Live-Bodenansicht mit Echtzeit-Tischstatus, Alarm-Timeline und Schichtberichten. Für die Tablet-Nutzung auf dem Boden und die Desktop-Überprüfung durch Manager optimiert.
03
Backend & Daten
FastAPI auf Python mit asynchroner Verarbeitung und WebSocket-Push für Live-Bodenaktualisierungen. PostgreSQL für Ereignisspeicherung, Sitzungsdaten und betriebliche Analysen.
04
Edge-Laufzeit
Vor-Ort NVIDIA-Jetson-Einsatz — keine Aufnahmen verlassen das Gelände. Multi-Site-Kubernetes-Orchestrierung für Ketten mit zentralisierten Managementanforderungen verfügbar.
Last reviewed:
Bereit zum Einsatz
Project Orion in Ihren Standorten erleben
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