La IA que Ve lo que Tu Equipo Pierde
La IA para la gestión de restaurantes analiza las imágenes de las cámaras existentes, realiza un seguimiento de las mesas y gestiona los pedidos, lo que permite al personal evitar errores y agilizar el servicio.
Operaciones en las instalaciones de los clientes
La solución de inteligencia artificial para la gestión de restaurantes se desarrolló en colaboración con un grupo hotelero. Desde entonces, la visión artificial se ha puesto en marcha en todos sus establecimientos, mediante las cámaras que ya estaban instaladas.
Qué hace la IA aplicada a la gestión de restaurantes
Visión artificial basada en cámaras
Funciona sobre su infraestructura CCTV existente sin hardware, sensores ni cableado nuevos. IA de Operaciones de Restaurante se conecta a sus señales de cámara y empieza a procesar sin instalación de hardware.
Seguimiento del estado de las mesas
Conciencia en tiempo real del estado de las mesas en el suelo: ocupada, marcada, esperando servicio. Comunicado al personal antes de que el servicio disminuya para que los problemas se detecten antes de que los clientes lo noten.
Enrutamiento de pedidos por voz
Los pedidos verbales se registran en sala y se envían a la estación de cocina correspondiente. Esto reduce los errores de transmisión y el tiempo de espera antes de la preparación.
Resultados medidos
Cámaras existentes
Sin hardware nuevo
Local por local
Sin despliegue de golpe
Tiempo real
Detectado mientras corre el turno
En sitio
El procesamiento no sale del local
Qué hace, cómo funciona y qué le pide a usted
Convierte las cámaras que ya tiene en una capa de operaciones
Estado de mesas en tiempo real por toda la sala (ocupada, avisando, esperando servicio) puesto delante de quien puede actuar; comandas habladas encaminadas a la partida correcta en el momento de tomarlas; eventos de cámara correlacionados con los datos de pedido para que el encargado vea una imagen y no dos.
En el local, sobre las cámaras que ya están instaladas
La inferencia corre en hardware del local, así que el vídeo no sale de allí. No hay cámara nueva que comprar, ni sensor que montar, ni cableado: el sistema se conecta al circuito que ya existe y al TPV que ya utiliza.
Cámaras con un ángulo útil y un encargado que quiera los números
La cobertura sigue el ángulo de visión de las cámaras. El sistema señala los puntos ciegos, y el personal de planta debe actuar ante cada alerta para que esta aporte valor.
Comandas perdidas, tiempo de rotación y si la sala lo usa
Medido en sus propios locales antes y después, y la adopción contada con honestidad: un sistema que el personal esquiva no ha funcionado, por buena que sea la detección.
Descubre la IA para la gestión de restaurantes en tus establecimientos
La IA para la gestión de restaurantes ya está lista para su uso en producción y se ha implantado de forma activa. Escríbenos para definir el alcance de una prueba piloto con tus cámaras actuales.
Ponerse en Contacto