KOCA VENTURES LTD
71-75, Shelton Street, Covent Garden
London, WC2H 9JQ, UNITED KINGDOM
Registered in UNITED KINGDOM, Number 16231043
Inteligencia para Restaurantes
La IA que Ve lo que TuEquipo Pierde
Kobor.ai convierte tus cámaras de seguridad existentes en una capa de inteligencia operativa — rastreando mesas, enrutando pedidos y presentando información que reduce los pedidos perdidos y acelera el servicio.
<2s
Tiempo de Detección de Pedidos
47%
Menos Pedidos Perdidos
10+
Localizaciones Desplegadas
<50ms
Latencia de Inferencia en el Borde
Capacidades Principales
Qué Hace Kobor.ai
01
Visión Basada en Cámara
Funciona con tu infraestructura CCTV existente sin nuevo hardware, sensores ni cableado. Kobor.ai se conecta a tus feeds de cámara y comienza a procesar inmediatamente — despliegue en horas, no semanas.
02
Rastreo del Estado de Mesas
Conciencia en tiempo real del estado de las mesas en el suelo — ocupada, marcada, esperando servicio. Comunicado al personal antes de que el servicio disminuya para que los problemas se detecten antes de que los clientes lo noten.
03
Enrutamiento de Pedidos por Voz
Los pedidos hablados se capturan en el punto de servicio y se enrutan inteligentemente a la estación de cocina correcta, eliminando errores de transmisión y reduciendo la brecha entre el pedido y la preparación.
04
Integración con POS
Se conecta a tu sistema de punto de venta existente para correlacionar eventos de cámara con datos de pedidos — dando a los gerentes una imagen operativa completa del suelo, no solo un flujo de datos.
Despliegue en Vivo
Operando en Localizaciones de Özsüt
Kobor.ai fue desarrollado junto a Özsüt — una de las cadenas de hostelería más reconocidas de Turquía — y ha estado activo en múltiples localizaciones desde el lanzamiento. Construido según sus requisitos operativos, desplegado en su hardware existente.
Los equipos de operaciones informan significativamente menos pedidos perdidos, rotaciones de mesas más rápidas y mayor visibilidad del suelo. El sistema funciona en CCTV existente sin reemplazo de cámaras.
Resultados Medidos
- 47% de reducción en pedidos perdidos en localizaciones rastreadas
- Estado de mesa en tiempo real visible para gerentes de suelo y runners
- Errores de enrutamiento de pedidos eliminados en los puntos de captura de voz
- Sin nuevo hardware de cámara — desplegado en infraestructura CCTV existente
- Detección en menos de 2 segundos desde el fotograma de cámara hasta la alerta del suelo
Stack Tecnológico
Qué Se Ejecuta Debajo
01
IA y Aprendizaje Automático
NVIDIA DeepStream y TensorRT para inferencia multi-cámara acelerada por GPU. Modelos YOLOv8 entrenados a medida para detección de objetos y acciones específica de hostelería.
02
Panel de Operaciones
Vista de suelo en vivo basada en React con estado de mesa en tiempo real, línea de tiempo de alertas e informes de turno. Optimizado para uso en tableta en el suelo y revisión en escritorio por gerentes.
03
Backend y Datos
FastAPI en Python con procesamiento asíncrono y push WebSocket para actualizaciones de suelo en vivo. PostgreSQL para almacenamiento de eventos, datos de sesión y análisis operativos.
04
Runtime en el Borde
Despliegue de NVIDIA Jetson en las instalaciones — ningún metraje sale de las instalaciones. Orquestación Kubernetes multi-sitio disponible para cadenas con requisitos de gestión centralizada.
Listo para Desplegar
Ver Kobor.ai en Tus Localizaciones
Kobor.ai está listo para producción y activamente desplegado. Contáctanos para planificar un piloto usando tu infraestructura de cámara existente.